Vin de quinquina : pour stimuler l'appétit et le tonus
Pour recouvrer appétit et tonus
15 g de quinquina jaune (finement écrasée)
1/2 litre de vin genre Frontignan
1/2 litre de vin de Malaga
(ou alors que du muscat et pas de vin de Malaga si vous n'en trouvez pas)
Laisser macérer 10 jours et filtrer.
Un verre le midi
Pour réveiller les vieux souvenirs de certains, c'est la base du fameux apéritif à présent désuet, "Byrhh" ... qui existe toujours d'ailleurs !
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